Hygieneaudits

sichere, gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel

Bei Hygienebegehungen in Ihrem Betrieb erfasse ich die hygienische Situation und überprüfe die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften. In einem persönlichen und schriftlichen Bericht werden Schwachpunkte identifiziert, hinsichtlich der Dringlichkeit bewertet, Sofortmaßnahmen benannt und Vorschläge zur dauerhaften Lösung aufgezeigt. Das Ganze wird veranschaulicht durch entsprechende Fotos aus der Begehung. So erhalten Sie eine übersichtliche und neutrale Bewertung Ihres Betriebes. Das sind meine  Dienste als Unternehmensberatung.

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regelmäßige Hygienekontrollen

von externen Beratern bieten die Möglichkeit der Betriebsblindheit entgegen zu treten. Im Rahmen einer kontinuierlichen Zusammenarbeit stelle ich mit Ihnen Ihren Probennahmeplan auf und übernehme für Sie Beprobungen bzw. Untersuchungen (z.B. Lebensmittelmikrobiologie, Trinkwasseruntersuchungen, Umgebungsuntersuchungen).

Ich denke daran und kann Ihnen die Untersuchungsergebnisse mit den Vor-Ort-Kenntnissen in Ihrem Betrieb interpretieren. So erzielen Sie einen größtmöglichen Nutzen aus Ihren Untersuchungen.

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Hand in Hand

arbeite ich mit meinen Kunden und biete praxisgerechte Lösungen für komplexe Hygiene- und Qualitätsprobleme!