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Frischer Salat
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Martin Hinz

freier Mitarbeiter

Sauberkeit, Gesundheit, Sicherheit und Qualität

im Bereich Süddeutschland

Telefon

+49 (0) 176 47009847

E-Mail-Adresse

Probennahmen

Begehungen

Über mich

mein beruflicher Werdegang begann im Lebensmitteleinzelhandel und führte mich später in Bereiche, in denen Hygiene unter besonders herausfordernden Bedingungen gefordert war - etwa bei starker Verschmutzung oder erhöhtem Infektionsrisiko.

Diese Erfahrungen haben mein Blick für das geschärft, was in der Praxis umsetzbar ist und im Ernstfall auch wirklich trägt. Seit 2025 bringe ich dieses Wissen unterstützend in die Arbeit des Ingenieurbüros Mario Mai ein - als freier Mitarbeiter, mit klarem Fokus auf praktikable Hygienelösungen und saubere Umgebungen.

Mein geographischer Tätigkeitsbereich umfasst Süddeutschland und Österreich.

meine Leistungen

Probennahme

Begehungen / Audits

Ich biete Ihnen eine fachmännische Probennahme von Trinkwasser sowie Lebensmitteln und Umgebungsuntersuchungen.  Die Übersicht über den hygienischen Zustand ist  von elementarer Bedeutung in der Lebensmittelproduktion.

Nach intensiver Einarbeitung und Absprache mit Mario Mai  führe ich Begehungen, sogenannte Audits, in Ihren Filialen durch. Um den Erfolg Ihres Konzeptes zu sichern, Ihnen und Ihren Mitarbeitern den Istzustand aufzuzeigen und den Blick für Hygiene zu gewährleisten. Damit unangenehme Besuche von Behörden  gar nicht erst entstehen können.

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